料理

50代おひとりさま

一瞬一瞬を大切に生きる、私のこれから

お盆も過ぎましたが まだまだ暑い日が続いてきます。クーラーの効いた部屋で涼みながら、最近は「NlKO LIFE」というYouTube動画を見るのが楽しみになっています。ニコさんという30代の女性が、パートナーと丁寧に暮らしている様子は本当に...
50代おひとりさま

リュウジのバズレシピ風「薄衣からあげ」を作ってみた

お休みの朝にチャレンジ✩.*˚今日はお休みの朝、YouTubeで見たリュウジのバズレシピ「油110g+片栗粉大さじ2」で作る唐揚げを試してみました。息子がバズレシピを見てよく自炊しているみたいなので 私もたまにインスタ見てます(*^^*)少...
50代おひとりさま

サウナ帰りに仕込んだ絶品作りおきソース&夏炒めで、夏を乗り切るご飯作戦

先日、心と体をリセットするためにサウナに行ってきました。すっきりした気分で帰る道すがら、立ち寄ったスーパーで、【ナス5本で150円!】大きなナスが5本入って150円…「安っ」迷わずカゴにIN。夏だから今が旬だからね♡最近のお昼は、暑さもあっ...
50代おひとりさま

作り置き餃子と夏の冷たい味噌汁でごはん時間

こんばんは(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”今日は少し前に作っておいた手作り餃子と、暑い日にぴったりの冷たい味噌汁の夕飯をご紹介します✨手作り餃子は冷凍ストックしておくと便利!お休みの日にたくさん作っておいた餃子を、冷凍しておいたので、今日はフライパンで焼...
お気に入りアイテム紹介

バズレシピ「ケバブ丼」と、カニ星雲の宇宙アート。破壊と再生の力に包まれて

―今日のごはん☆バズレシピでケバブ丼!―今日は、息子がLINEで「これ作ってみたんだ」って送ってくれたインスタのレシピで、バズレシピのリュウジさんのケバブ丼を作ってみました✨息子が作ったケバブ丼作るのは2回目☆前は手羽元で作ってみたんだけど...
50代おひとりさま

「サウナ帰りの癒しごはんと、選択を終えて見えたもの、そしてお金のこと」

こんにちは。気がつけば、ブログの更新は2週間ぶりになっていました。この2週間、実は大きな出来事…というより、わたしにとってですが「大きな選択」をしなければいけない出来事があり、心の奥ではずっと悩み続けていました。でもようやく、自分自身が納得...
50代おひとりさま

今朝の50代おひとりさま朝ごはんは「宇宙的セールで出会った椀」で

今日は休日。朝日を浴びながらのゆっくりまったりのおひとりさま朝ごはん。使ってみました、私の「宇宙的セール」で出会った、真っ赤な味噌汁椀。ようこそ我が家へ!!よろしくね(*^_^*)♡盛った時の高級感と丸みのフィット感に「しっくりくるってこう...
50代おひとりさま

暑い日にぴったり!手作りトマトで冷製パスタと“なんでもポタージュ”

今日はとっても暑くて、「冷たいものが食べたい〜!」という気分。仕事からの帰り道 頭に浮かんだ先日両親からもらった手作りトマト。夕ご飯は冷製パスタに決定!冷製トマトパスタの作り方(ざっくり)トマトとニンニクを好きなだけすりおろす オリーブオイ...
50代おひとりさま

「我慢しない豊かな私へ。夢ノートと宇宙が導いた半月盆と小さな奇跡」

5月に家族で常総市のお風呂へ行ったとき、そこで出てきた定食が、半月盆の上にキレイに盛りつけられていて、食べかけの写真ですが ☆「うちでもこんなふうにひとりご飯を整えて食べたいなぁ」と思いました。ひとりで食べるごはんも、器にこだわるだけで、ち...
50代おひとりさま

「那須の癒し旅|両親と次男と、鹿の湯と南ヶ丘牧場へ」

今日は、両親と次男と一緒に那須へ。目的は、那須の名湯「鹿の湯」と、いつものお蕎麦屋さんでのランチ。出発は朝9時半。那須では雷と大雨の予報が出ていたので、少し心配していたけど、曇り空でなんとかお天気も持ってくれました。道中では道の駅に立ち寄っ...