今日はしっかり働いて、しっかり食べて、しっかり休む日

50代おひとりさま

今日は1週間の始まり。
休日にゆっくり休めたおかげで、仕事も気持ちよく頑張ることができました。

やっぱり「休むこと」って本当に大事だなぁ。
ちゃんと休めると、体も心も軽くなって、仕事の動きも全然違う気がします。

今日の夕食は、
アボカドとトマトの冷製スパゲッティと、豆乳スープを作りました。

簡単で美味しい♪ アボカドとトマトの冷製スパゲッティ

このパスタ、本当に簡単なのに美味しいのでお気に入りです。

アボカドとトマトを小さめにカットして、

  • コンソメ
  • 塩こしょう
  • オリーブオイル
  • 生クリーム
  • 粉チーズ
  • おろしにんにく

で味付け。

冷たく冷やしたパスタと和えるだけです。

今日は暖かかったので、さっぱり食べられてとても美味しかったです。
アボカドのまろやかさとトマトの酸味が合っていて、幸せな気分になりました。

体がほっとする豆乳スープ

豆乳スープは、

  • にんにく
  • 生姜
  • 中華あじ
  • 味噌
  • 塩こしょう
  • ごま油
  • ラー油

で味付け。

具材は冷蔵庫にあるものを適当に入れて作りました。

こういう“あるもので作るご飯”って、安心するなぁ^_^
お腹いっぱい食べて、体もぽかぽかです。

眠い時は、ちゃんと寝る

今日は食後にすごく眠くなってしまいました。

前だったら「何かやらなきゃ」って無理していたけれど、最近は
眠い時は寝るのが一番だなって思います。

眠い状態で本を読んでも頭に入らないし、
副業を頑張ろうとしても、逆に効率が悪かったりします。どうしてこんなミスを?!ってことも。

ちゃんと寝るのも、未来の自分への投資。

今日は無理せず、しっかり休もう〜。

おやすみなさい(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)‬♡

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