今日は1週間の始まり。
休日にゆっくり休めたおかげで、仕事も気持ちよく頑張ることができました。
やっぱり「休むこと」って本当に大事だなぁ。
ちゃんと休めると、体も心も軽くなって、仕事の動きも全然違う気がします。
今日の夕食は、
アボカドとトマトの冷製スパゲッティと、豆乳スープを作りました。
簡単で美味しい♪ アボカドとトマトの冷製スパゲッティ
このパスタ、本当に簡単なのに美味しいのでお気に入りです。
アボカドとトマトを小さめにカットして、
- コンソメ
- 塩こしょう
- オリーブオイル
- 生クリーム
- 粉チーズ
- おろしにんにく
で味付け。
冷たく冷やしたパスタと和えるだけです。
今日は暖かかったので、さっぱり食べられてとても美味しかったです。
アボカドのまろやかさとトマトの酸味が合っていて、幸せな気分になりました。
体がほっとする豆乳スープ
豆乳スープは、
- にんにく
- 生姜
- 中華あじ
- 味噌
- 塩こしょう
- ごま油
- ラー油
で味付け。
具材は冷蔵庫にあるものを適当に入れて作りました。

こういう“あるもので作るご飯”って、安心するなぁ^_^
お腹いっぱい食べて、体もぽかぽかです。
眠い時は、ちゃんと寝る
今日は食後にすごく眠くなってしまいました。
前だったら「何かやらなきゃ」って無理していたけれど、最近は
眠い時は寝るのが一番だなって思います。
眠い状態で本を読んでも頭に入らないし、
副業を頑張ろうとしても、逆に効率が悪かったりします。どうしてこんなミスを?!ってことも。
ちゃんと寝るのも、未来の自分への投資。
今日は無理せず、しっかり休もう〜。
おやすみなさい(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)♡

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